Cave Viticole Badischer Winzerkeller eG
Dans l'une des plus grandes caves de production d'Europe, d'impressionnants fûts en bois sont stockés dans des caves voûtées luxuriantes. La qualité en direct du producteur - c'est ce que représente la Badischer Winzerkeller avec ses nombreux viticulteurs qui ont grandi dans la tradition de la viticulture badoise et qui, aujourd'hui, fixent des normes innovantes en matière de qualité et de goût.
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Description
Une vinification terre à terre et une écriture engagée dessinent le profil des vins du Bade d'aujourd'hui et de demain. Une culture respectueuse de l'environnement et une gestion de cave quasi naturelle transforment la récolte de la nature en personnalités agréables. Derrière cela, il y a la gestion de la qualité du Badischer Winzerkeller avec l'objectif d'une production de vin durable.
Nos vignerons ne poursuivent pas seulement l'économie de rendement, mais sont en même temps des paysagistes, des environnementalistes et façonnent ainsi l'image touristique et culturelle du pays viticole badois. Ainsi, la viticulture n'est pas seulement un mode de vie pour la terre et ses habitants, mais aussi une obligation et une responsabilité sociales de gérer les ressources naturelles avec soin et en tenant compte de l'environnement.
En tant que "cave des vignerons du Bade", la Badischer Winzerkeller représente au total 9 régions viticoles du Bade, avec environ 2 000 ha, du lac de Constance au sud jusqu'à Tauberfranken au nord. La diversité du vin à partir d'une seule source - ce concept éprouvé de regroupement de plus de 4 000 viticulteurs affiliés et familles de viticulteurs est également un engagement durable en faveur du vin pour l'avenir. Plus de 500 vins différents sont vinifiés chaque année avec amour et soin.
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Badischer Winzerkeller eG
Zum Kaiserstuhl 16
79206 Breisach am Rhein