"Arndt Köbelin est un vigneron et un maître de chai qualifié. Depuis l'âge de 16 ans, il a travaillé pour les plus grands viticulteurs du pays et de l'étranger. En 2005, lui et sa femme Monika ont repris le domaine viticole de leurs parents et ont fondé leur propre cave au pied des vignobles d'Eichstetten. Dans cette cave de premier plan, la priorité est de mettre en bouteille la région, le paysage et chaque millésime dans un état aussi pur que possible. On y produit des vins au profil Kaiserstühl cohérent ! Le Pinot Gris, le Pinot Blanc et le Pinot Noir sont les principaux cépages. Riesling, Muscat, Scheurebe et Gewürztraminer enrichissent la gamme.