Où que vous soyez dans la ville, vous ressentez toujours cet amour des Fribourgeois pour leur édifice le plus important, le Münster (la cathédrale). Les habitants de la ville font volontiers des dons pour l’entretien et la maintenance de leur emblème. Ces dons permettent de le restaurer, nettoyer et soigner presque chaque jour de l’année dans le but de conserver ce chef-d’œuvre pour les générations futures.
L’atelier avait en charge l’édification de la cathédrale de Fribourg allant approximativement de 1200 à 1536 et était ensuite responsable de sa gestion et de son entretien. Celui qui, au Moyen Âge, travaillait ici, pouvait dire avoir réussi : Les maîtres d’ouvrage et tailleurs de pierre jouissaient d’une renommée de haut niveau et étaient respectés, et au temps où des règles très strictes étaient de mise pour les corps de métier, on leur garantissait une totale liberté dans le travail. Ainsi on raconte qu’un tailleur de pierre, furieux en raison du faible montant et du paiement tardif de son salaire, laissait libre cours à sa colère en installant une gargouille bien particulière sur le côté sud de la cathédrale, le « Hinternentblösser », une figure nue, humaine aux longs cheveux qui montre ses fesses dénudées aux visiteurs.
Légende ou vérité ? Le fait est que les maîtres d’ouvrage et les tailleurs de pierre pouvaient librement choisir leur lieu de travail, ne respectaient aucune règle et étaient les seuls à signer leurs ouvrages par leur portraits, noms et empreintes.
Parmi les conditions essentielles que les 15 collaborateurs de la « Münsterbauhütte » doivent impérativement respecter, jadis comme aujourd’hui, pour assumer leurs tâches, figurent la précision et le souci du détail. Tailleurs de pierre, sculpteurs et techniciens de la pierre résident depuis 1911 dans le nouveau bâtiment situé dans la Schoferstrasse. Ils ont la charge d’inspecter l’état de la cathédrale en vue d’éventuels dommages ainsi que la planification et l’exécution de travaux de restauration correspondants.
Dans le cadre d‘une visite guidée, vous aurez la possibilité de jeter un regard dans les coulisses : Les visiteurs du Musée des ateliers de restauration se laissent séduire de très près par les gargouilles, sculptures et fleurons et découvrent les défis auxquels les maîtres d’ouvrage étaient confrontés. La visite de l’atelier permet également de voir les tailleurs de pierre à l’œuvre.
