Weingut Knapp

La fascination de la création d'un vin honnête et de qualité est si fortement intériorisée chez Heinz J. Knapp qu'en 2005 il a commencé à traduire ses expériences du sud dans les vignobles de la ville. Le résultat est un vin incomparable grâce aux vignobles riches en minéraux. Initialement, les vignes Weißburgunder ont été plantées au Jagdhaus, puis complétées par des vignobles dans le Neuweirer Mauerberg-Altenberg et enfin achevé en 2012 avec la reprise et la replantation des vignobles urbains à l'Eckbergkapelle, le Silberbuckel et le Schafberg.