"Nous produisons des vins et vins mousseux pour les connaisseurs,
la grande importance à la qualité supérieure et l'authenticité régionale " (Jürgen Herrmann vigneron et président des vignerons Hügelsheim)
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Description
Des éléments importants de cette situation sont:
La taille gérable de nos vignerons. Par exemple, notre œnologue sait chacun de nos vignerons en personne. Les deux parties sont droites avec l'autre pendant la lecture en contact étroit.
Régulation du rendement cohérente et une protection plus respectueux de l'environnement de l'usine.
Nos vignes sont situées à proximité de notre opération, permettant ainsi aux courtes distances de la vigne au traitement rapide et flexible cave de raisins.