Doblers est une
véritable institution mannheimoise, décorée dune étoile Michelin. Depuis trois
décennies, les hôtes Gabi et Norbert Dobler proposent une cuisine exigeante,
accompagnée de vins soigneusement sélectionnés. Les gourmets se verront servir
des spécialités allant du loup de mer au gâteau au chocolat, réalisés -- cela
va de soi -- avec des produits frais et, là encore, soigneusement sélectionnés.