Les amateurs de
cuisine japonaise trouveront leur bonheur au restaurant Tokyo Sushi Bar. Situé
dans le « Quadrat Q », lun des bâtiments carrés (« Quadrate »)
formant la topologie en échiquier de la ville, dans une rue adjacente à la rue
« Fressgasse » (littéralement « ruelle des gourmands »), ce
restaurant mannheimois propose des spécialités fraîchement roulées six jours
par semaine et attire les amateurs de sushis de toute la région. La carte
comprend dailleurs deux déclarations damour à la ville : le « Mannheimer
Roll » et le « Mannheimer Dream ».